Dès son jeune âge, Vanessa est convaincue qu’elle deviendra une actrice. Elle chante, danse et joue la comédie dans son salon jusqu’à ce qu’elle s’inscrive dans une chorale. Elle envisage alors le chant de façon plus sérieuse et commence des cours. Elle fait partie de l’option théâtre de son école et participe à la comédie musicale Chicago. Toujours au secondaire, elle organise un spectacle Motown dans lequel elle chante et réussi à combler la salle de 1 500 places.
Plus tard, elle prend de nouveau des cours de théâtre au CÉGEP de Saint-Jérôme. En 2009, elle s’inscrit à Star Académie sous la direction de René Angélil où elle reçoit des conseils et des leçons de Johanne Blouin, Geneviève Dorion-Coupal, Patrick Huard, Michel Rivard et Sophie Faucher. Elle a la chance de partager la scène avec nuls autres que Céline Dion, Patrick Bruel, Michel Fugain, The Box, Les B.B, Marie-Mai et plusieurs autres. Puis, elle part en tournée à travers le Québec et cumule une trentaine de spectacles dont huit au Centre Bell.
En 2013, elle décroche le rôle de Tracy Turnblad dans l’une des plus grosses comédies musicales jamais produites par Juste pour rire et mise en scène par Denise Filiatrault, Hairspray. Elle peut donc unir ses plus grandes passions : le chant, le jeu et la danse.
Vanessa se lance par la suite dans l'écriture avec son meilleur ami Karl Hardy. Ils produisent un spectacle à saveur humoristique les mettant en vedette et s’intitulant En toute amitié. Ils donnent quelques représentations à la salle Claude-Léveillée de la Place des Arts et au Théâtre Lachapelle dans le cadre du Zoofest. Ils tournent ensuite un pilote pour une télé-série du même nom.
Nous avons pu la voir également dans la troupe de 50 Shades ! La parodie musicale et dans l’équipe de TFO, la télévision franco-ontarienne basée à Toronto. Elle porte les chapeaux de comédienne maison, chanteuse et auteure. Elle fait également partie, à titre de collaboratrice, de la troisième saison de Code F sur les ondes de Vrak TV. Vanessa a fait également partie de la distribution d'Unité 9, dans le rôle d'une détenue et a participé au projet Francostalgie, une revue musicale rassemblant 65 succès francophones qui ont marqué les années entre 1965 et 1995.
Nous avons pu entendre Vanessa comme Fantastique sur les ondes de Rouge FM dans la populaire émission du retour à la maison, L'été c'est Fantastique !
À l'automne 2020, elle a lancé son premier livre: Franchement grosse, édité par Michel Lafon.
Son parcours musical se poursuit en 2020 lorsqu'elle participe à The Voice en France. C'est au printemps 2023, qu'elle se prête au jeu de l'animation de l'émission On est rendu là, qui met en lumière des jeunes issus majoritairement de la diversité qui se réalisent pleinement et se démarquent par leur audace, leur courage, leur authenticité et leur passion. En 2023, Vanessa a lancé Datestable, un balado divertissant où elle explore les histoires de dating de ses invités. Le podcast a d'ailleurs été honoré du prix de « Découverte de l'année » dans la catégorie balado.
Impossible de s'ennuyer avec Vanessa qui est remplie d'humour, de bonté, de répartie et de magnifiques valeurs à partager!